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おとーさん こんばんわ~
ネギは色々な調理に重宝する野菜ですが、ネギ独特の香りや辛味で好き嫌いがあるかも知れませんね。 でもおとーさんのようにネギ好きの方に取っては、何にでも入れて食べたい気持ちが良く分かりますよ。 これから寒くなると鍋物やスキヤキにはネギが欠かせませんよね♪ おとーさんはワケギと言うネギをご存知でしょうか… 9月頃に種球を植え付け、伸びた細めの青ネギを刈り取って食べますが、ネギでも癖のないネギで、薬味や椀物の具などに大変便利です。 刈り取ると残った根元からまた新しいネギが伸びて、これを春までに3回くらい繰り返し刈り取り使えます。 私の畑ではこのワケギの種球が取れますので、来年の夏になれば差し上げますよ。 植えつけたネギが上手く成長するよう祈ってますよ。
鍋物にはネギが欠かせないですよねー
ワケギですか。名前は聞いてますが小ネギがあるから、とあまり興味を示しておりませんでしたー。
小ネギとが別物ですよね??
小ネギはタネから育てたり、スーパーの根付小ネギを植えたりしてましたが、種球となると収穫量に差が出そうですね!
是非分けていただきたいです!!